สถิติผู้เข้าชม
 ขณะนี้มีผู้เข้าใช้ 2
 ผู้เข้าชมในวันนี้ 1,035
 ผู้เข้าชมทั้งหมด 5,176,360
กรุณาฝาก Email ของท่าน
  เพื่อรับข่าวสาร ที่น่าสนใจ
29 มีนาคม 2567
อา จ. อ. พ. พฤ ศ. ส.
     
10  11  12  13  14  15  16 
17  18  19  20  21  22  23 
24  25  26  27  28  29  30 
31             
 
ผักพื้นบ้าน (2)
[3 มิถุนายน 2554 11:13 น.]จำนวนผู้เข้าชม 5432 คน
ผักพื้นบ้าน (2)



กระโดน
สรรพคุณด้านสมุนไพร :  กระโดนบก ใบมีรสฝาด ใช้ปรุงเป็นน้ำมันสมานแผล เปลือกและผลใช้เป็นยาฝาดสมาน ดอกและจากเปลือกใช้เป็นยาแก้หวัด แก้ไอ ทำให้ชุ่มคอ เป็นยาบำรุงสำหรับสตรีหลังคลอดบุตร ผลช่วยย่อยอาหาร
                                           กระโดนน้ำ เปลือกมีรสฝาด ใช้ชะล้างบาดแผล สมานแผลเรื้อรัง ใบแก้ท้องร่วง รากเป็นยาระบาย ผลเป็นยาแก้หวัด เมล็ดเป็นยารสร้อน แก้ลม แน่น แก้อาการไอของเด็ก
ประโยชน์ทางอาหาร
ส่วนที่นำมาใช้  :  ยอด ใบ และดอกอ่อน
การปรุงอาหาร  :  ชาวอีสานนิยมกระโดนน้ำมากกว่า กินกับน้ำพริกหรือส้มตำ

กล้วยน้ำว้า
สรรพคุณด้านสมุนไพร  :  ยางจากใบใช้ห้ามเลือด ผลดิบมีรสฝาด รักษาท้องเสียและรักษาแผลในกระเพาะอาหาร หัวปลีแก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้โรคเกี่ยวกับลำไส้และโรคโลหิตจาง
ประโยชน์ทางอาหาร 
ส่วนที่นำมาใช้  :  หยวกจากต้นที่ไม่ออกปลี หัวปลี ผลทั้งดิบและสุก
การปรุงอาหาร  :  หยวกกล้วยกินสดกับน้ำพริก หรือนำมาแกงหัวปลีกินกับน้ำพริกหรือเต้าเจี้ยวหลน กินกับผัดไทย นำมาทอดมัน หรือผัด ผลดิบนำมาแกงเผ็ดได้

ขจร
สรรพคุณด้านสมุนไพร  :  ราก ผสมยาหยอดรักษาตา และมีสรรพคุณทำให้อาเจียน ถอนพิษเบื่อเมา ดับพิษ
ประโยชน์ทางอาหาร
ส่วนที่นำมาใช้ :  ยอดอ่อน ดอกทั้งตูมและบาน ลูกอ่อน
การปรุงอาหาร  :  สดหรือลวกจิ้มน้ำพริก ผัดกับไข่ แกงจืด แกงส้ม

ขนุน
สรรพคุณด้านสมุนไพร  :  ผลอ่อน เป็นยาฝาดสมาน รักษาอาการท้องเสีย
ประโยชน์ทางอาหาร
ส่วนที่นำมาใช้  :  ยอด ใบและผลอ่อน
การปรุงอาหาร  :  ใบอ่อนกินกับส้มตำ ลวกจิ้มน้ำพริกหรือนำไปแกง ผลอ่อนปอกเปลือกแล้วฝานเป็นแว่น ต้มให้สุกกินกับน้ำพริก

ที่มา : 
http://www.vcharkarn.com

 

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]

[ +zoom ]
พืชผักสวนครัวและผลไม้ไทย
- ลำพู [3 มิถุนายน 2554 11:13 น.]
- มะเดื่อฝรั่ง(Fig) [3 มิถุนายน 2554 11:13 น.]
- หน่อกะลา ถือเป็น ผักพื้นบ้าน ของ เกาะเกร็ด [3 มิถุนายน 2554 11:13 น.]
- ต้นอ้อดิบ(ต้นคูน) [3 มิถุนายน 2554 11:13 น.]
- ทุเรียนน้ำ...ทุเรียนเทศ...ทุเรียนแขก [3 มิถุนายน 2554 11:13 น.]
- ดอกดาวเรืองกินได้ทั้งดอกและยอด [3 มิถุนายน 2554 11:13 น.]
- ตะลิงปลิง...ผลไม้สุดเปรี้ยว...นี่ก็อีกต้นที่ปลูกหน้าบ้าน [3 มิถุนายน 2554 11:13 น.]
- สัปปะรด พันธุ์เพชรบุรีที่กินได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก [3 มิถุนายน 2554 11:13 น.]
- ผักหนาม [3 มิถุนายน 2554 11:13 น.]
- ต้นสาคู [3 มิถุนายน 2554 11:13 น.]
ดูทั้งหมด

  แสดงความคิดเห็น

ตัวหนา ตัวเอียง ตัวขีดเส้นใต้ ตัวขีดกลาง ชิดซ้าย กึ่งกลาง ชิดขวา รูปภาพ ลิ้งก์ ขนาดต้วอักษร สีต้วอักษร

ชื่อ: *
E-mail : *
ไม่ต้องการแสดง Email
รหัสตรวจสอบ : Security Image
* กรุณากรอกรหัสที่อยู่ในรูป

Copyright@2010 by www.nongtoob.com All right reserved.
Engine by MAKEWEBEASY